Wieczny buntownik, innowator i kreator atmosfery. Zanim znalazł swoje miejsce w branży hotelarskiej, zasłynął jako współwłaściciel kultowego klubu nocnego Studio 54. Po roku spędzonym w więzieniu za uchylanie się od podatków zaczął otwierać własne hotele, dlatego że nie mógł znaleźć takiego, który mu się podobał. Jego obiekty – określane jako butikowe – łącząc ciekawy pomysł, prowokacyjny design oraz świetną obsługę wymykały się wszelkim ramom standaryzacji i ściągały tłumy gości ceniących wartość i spragnionych niesamowitych wrażeń. Pod koniec XX wieku z ośmioma hotelami i 4.200 pokojami Ian Schrager stał się hotelowym królem Manhattanu. A w swojej kolekcji miał jeszcze wyjątkowe obiekty w Miami, Los Angeles, San Francisco, Londynie i Chicago.

KOLEJNI HOTELARZE Z KSIĄŻKI: George Pullman, Fred Harvey, William Waldorf Astor, John Jacob Astor IV, Wilhelmina Skogh, Anton Bon, Ellsworth Statler, Oscar Tschirky, Charles Baehler, Lucius Boomer, Albert Steigenberger, Ernest Henderson, Charles Forte, Curtis Carlson, John Q. Hammons, Isadore Sharp, Jack DeBoer, Bill Marriott Jr., Johannes Baur, Henry Flagler, Franz Josef Bucher, Cesar Ritz, Augusto Escoffier, George Boldt, Sarkies Brothers, George Nungovich, Anna Sacher, Conrad Hilton, Merile Key Guertin, Howard Johnson, Mohan Singh Oberoi, John Willard Marriott, Kemmons Wilson, Jay Pritzker, Paul Dubrule, Gerard Pelisson