W historii brytyjskiego hotelarstwa nie ma chyba bardziej zasłużonej osoby niż lord Charles Forte. „Daily Mail” pisał, że „chociaż z pochodzenia był Włochem, to jego nazwisko i firma, którą stworzył, stały się niezatartą częścią brytyjskiego życia, jak jajka na bekonie, five o’clock tea czy Marks and Spencer”. Forte przeszedł drogę od właściciela baru mlecznego w Londynie do głowy światowego imperium hotelowo-gastronomicznego, składającego się z ośmiuset hoteli w różnych kategoriach oraz przydrożnych restauracji marek Little Chef i Happy Eater. Niestety dane mu również było widzieć za życia, jak cały ten dobytek w jednej chwili przechodzi w cudze ręce.

***

KOLEJNI HOTELARZE Z KSIĄŻKI: George Pullman, Fred Harvey, William Waldorf Astor, John Jacob Astor IV, Wilhelmina Skogh, Anton Bon, Ellsworth Statler, Oscar Tschirky, Charles Baehler, Lucius Boomer, Albert Steigenberger, Ernest Henderson, Charles Forte, Curtis Carlson, John Q. Hammons, Isadore Sharp, Jack DeBoer, Bill Marriott Jr., Johannes Baur, Henry Flagler, Franz Josef Bucher, Cesar Ritz, Augusto Escoffier, George Boldt, Sarkies Brothers, George Nungovich, Anna Sacher, Conrad Hilton, Merile Key Guertin, Howard Johnson, Mohan Singh Oberoi, John Willard Marriott, Kemmons Wilson, Jay Pritzker, Paul Dubrule, Gerard Pelisson, Ian Schrager