Le nom Hilton est synonyme d'hôtel pour de nombreuses personnes. Au cours de sa vie, il a construit le plus grand empire hôtelier du monde. Au début de sa carrière, il achetait des hôtels insignifiants pour leur insuffler une nouvelle vie. Il s'est ensuite fait connaître en reprenant les hôtels les plus prestigieux d'Amérique. Enfin, en tant que l'un des premiers hôteliers, il s'est lancé à la conquête du marché international. Conrad Hilton a changé la façon de faire des affaires dans l'hôtellerie, combinant les normes les plus élevées d'efficacité, de contrôle financier et de confort moderne, avec les meilleures traditions de l'hôtellerie. Ce n'est pas par hasard que la journaliste Seena Hamilton a écrit à son sujet : « Personne dans le monde n'a autant fait pour améliorer la réputation de toute une industrie que Hilton pour l'hôtellerie »

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D'AUTRES HÔTELIERS DU TOME 1 : Johannes Baur, Henry Flagler, Franz Josef Bucher, Cesar Ritz, Augusto Escoffier, George Boldt, les Frères Sarkies, George Nungovich, Anna Sacher, Conrad Hilton, Merile Key Guertin, Howard Johnson, Mohan Singh Oberoi, John Willard Marriott, Kemmons Wilson, Jay Pritzker, Paul Dubrule, Gerard Pelisson, Ian Schrager

HÔTELIERS DU TOME 2 : George Pullman, Fred Harvey, William Waldorf Astor, John Jacob Astor IV, Wilhelmina Skogh, Anton Bon, Ellsworth Statler, Oscar Tschirky, Charles Baehler, Lucius Boomer, Albert Steigenberger, Ernest Henderson, Charles Forte, Curtis Carlson, John Q. Hammons, Isadore Sharp, Jack DeBoer, Bill Marriott Jr., Cecil B. Day