Dans l'histoire de l'hôtellerie britannique, il n'y a probablement pas de personne plus méritante que Lord Charles Forte. The Daily Mail écrivait que « bien qu'italien d'origine, son nom et l'entreprise qu'il a créée sont devenus une partie indélébile de la vie britannique, comme les œufs au bacon, le five o'clock tea ou Marks and Spencer ». Forte est passé du propriétaire d'une laiterie à Londres à la tête d'un empire hôtelier et gastronomique mondial, comprenant huit cents hôtels de différentes catégories et des restaurants de bord de route, sous les marques Little Chef et Happy Eater. Malheu-reusement, il a également été témoin de son vivant de la perte soudaine de toute cette richesse passée à des mains étrangères.

VISITE LA BOUTIQUE & ACHÈTE UN LIVRE

***

D'AUTRES HÔTELIERS DU TOME 2 : George Pullman, Fred Harvey, William Waldorf Astor, John Jacob Astor IV, Wilhelmina Skogh, Anton Bon, Ellsworth Statler, Oscar Tschirky, Charles Baehler, Lucius Boomer, Albert Steigenberger, Ernest Henderson, Charles Forte, Curtis Carlson, John Q. Hammons, Isadore Sharp, Jack DeBoer, Bill Marriott Jr., Cecil B. Day

HÔTELIERS DU TOME 1 : Johannes Baur, Henry Flagler, Franz Josef Bucher, Cesar Ritz, Augusto Escoffier, George Boldt, les Frères Sarkies, George Nungovich, Anna Sacher, Conrad Hilton, Merile Key Guertin, Howard Johnson, Mohan Singh Oberoi, John Willard Marriott, Kemmons Wilson, Jay Pritzker, Paul Dubrule, Gerard Pelisson, Ian Schrager