Ein ewiger Rebell, Innovator und Atmosphärenschöpfer. Bevor er seinen Platz in der Hotelbranche fand, wurde er als Mitbesitzer des legendären Nachtclubs Studio 54 bekannt. Nach einem Jahr im Gefängnis wegen Steuerhinterziehung begann er, eigene Hotels zu eröffnen, weil er kein solches finden konnte, das seinen Ansprüchen genügte. Seine als Boutique-Hotels bezeichneten Einrichtungen kombinierten interessante Ideen, provokatives Design und exzellenten Service. Sie entzogen sich jeder Standardisierung, um eine vielfältige Menge von Gästen anzuziehen, die Wert auf Individualität legten und nach außergewöhnlichen Erlebnissen strebten. Ende des 20. Jahrhunderts wurde Ian Schrager mit acht Hotels und 4.200 Zimmern zum Hotelkönig von Manhattan. Zu seiner Sammlung gehörten auch einzigartige Einrichtungen in Miami, Los Angeles, San Francisco, London und Chicago.

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WEITERE HOTELIERS AUS BAND 1 : Johannes Baur, Henry Flagler, Franz Josef Bucher, Cesar Ritz, Augusto Escoffier, George Boldt, Die Brüder Sarkies, George Nungovich, Anna Sacher, Conrad Hilton, Merile Key Guertin, Howard Johnson, Mohan Singh Oberoi, John Willard Marriott, Kemmons Wilson, Jay Pritzker, Paul Dubrule, Gerard Pelisson

HOTELIERS AUS BAND 2 : George Pullman, Fred Harvey, William Waldorf Astor, John Jacob Astor IV, Wilhelmina Skogh, Anton Bon, Ellsworth Statler, Oscar Tschirky, Karl Baehler, Lucius Boomer, Albert Steigenberger, Ernest Henderson, Charles Forte, Curtis Carlson, John Q. Hammons, Isadore Sharp, Jack DeBoer, Bill Marriott Jr., Cecil B. Day