Als er 1972 verstarb, war Howard Johnson's die bekannteste Marke auf den amerikanischen Straßen, und das orangefarbene Dach diente hungrigen und müden Fahrern als Orientierungspunkt. Ruhm und Reichtum brachten ihm Restaurants und Motels ein, aber sein Markenzeichen waren die firmen-eigenen Eiscremes, die ihm einen spektakulären Start ins Geschäft ermöglichten. Obwohl sein Restaurantimperium nicht bis in die Gegenwart überdauerte, ist sein Name weiterhin auf über fünfhundert Hotels weltweit zu sehen.

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WEITERE HOTELIERS AUS BAND 1 : Johannes Baur, Henry Flagler, Franz Josef Bucher, Cesar Ritz, Augusto Escoffier, George Boldt, Die Brüder Sarkies, George Nungovich, Anna Sacher, Conrad Hilton, Merile Key Guertin, Mohan Singh Oberoi, John Willard Marriott, Kemmons Wilson, Jay Pritzker, Paul Dubrule, Gerard Pelisson, Ian Schrager

HOTELIERS AUS BAND 2 : George Pullman, Fred Harvey, William Waldorf Astor, John Jacob Astor IV, Wilhelmina Skogh, Anton Bon, Ellsworth Statler, Oscar Tschirky, Karl Baehler, Lucius Boomer, Albert Steigenberger, Ernest Henderson, Charles Forte, Curtis Carlson, John Q. Hammons, Isadore Sharp, Jack DeBoer, Bill Marriott Jr., Cecil B. Day